mana greenへの お問い合わせ

🦠🌾たーくんの非加熱🌟手作り調味料仕込みワークショップ🌾🦠

Blog

🌸🌾🦋たーくんの味噌仕込みのワークショップ🦋🌾🌸

⚠️Facebookされてない方からも参加申し込みありますので、どうぞお早目にお申し込み下さいませ✨💖

🟠味噌仕込み 4月16日水曜日

講習料と仕込んだお味噌3kgラミジップに入れて持ち帰ります。

お一人様 ¥6000

🌸現在先行予約で既に12名の予約あり あと5人🌸

もっとたくさん仕込みたい方

申し込みの時お伝え下さい

仕込み味噌1キロにつき¥1000プラス

杉樽一斗樽仕込みは

講習料¥3000、杉樽、大豆、米糀など材料と

¥30000です

大豆→自然栽培無農薬

塩→しままーす

米糀→手作り米糀仕込み

✨みなさまへ✨

近年、健康意識も高まり自分で調味料は作る方も増えてきています✨

米糀やお味噌や醤油やみりん作りも自分で仕込まれる方も増えてきていますヨネ👌

🌸発酵のスペシャリストでめちゃくちゃ美味しいお味噌をつくる💗

たーくんこと西田忠弘さんをお迎えして、非加熱手作りの調味料のワークショップをシリーズで開催しています🌈 🌟自分で健康のために生きた調味料を家庭でも簡単なやり方で作ることを習います🌈🍀

🟢米糀をつくる麹仕込み🦠

ハラハラドキドキ💓1番オモロー感動の米糀仕込み🦠🦠🦠

🅰️2月27日木曜日➡︎✨終了🙌

(あと2名OK)→🈵満席💖です

⚠️1名キャンセル出ました

空き 1名様入れます❣️終了🙌

🌸🅱️5月27日水曜日🌸募集中

(先行予約受付開始❣️)→

現在  15名様予約あり

場所: 六甲某タワーマンション最上階ペントハウス🌟💖

講習料: ¥8000 杉箱付き

杉箱サイズ34×22.5×高さ10㎝

米糀1kg持ち帰り

⚠️持ち物など詳細はイベントページを見て下さいネ

⚪︎3日間サポート付き

🔴  味噌仕込み 大人気💖

先行予約  現在12名あり あと5名くらい空

4月16日 木曜日13時〜4h

場所:六甲某タワーマンション最上階ペントハウス

🌸(自分で育てた米糀使用もOK🙆‍♀️ですので練習出来ますね💓)

🟢講習料は、¥6000(仕込んだ味噌3キロお持ち帰り付き)※材料費込み

もっと欲しいわ💓という方→1キロにつき➕¥1000 ☆沢山仕込みたい方はお尋ね下さい希望に応じます✨🌈

今回特別に場所も素敵なのでテラスもあるし💓😘

ランチを頼もうという事になりました❣️

私がアーユルヴェーダのお料理を習っているあやみ先生にお願いしました❣️🙌やったー

チャイはハーブ🌿専門家なので私がお入れしますね😘✌️💖

ランチお一人様→¥2000

🌟さて❣️💖

憧れの杉樽仕込みご希望の方も受付ますのでお尋ね下さい

🌸憧れの💓杉樽仕込み料金は

講習料¥3000➕杉樽代¥12000➕(仕込む味噌の材料お豆代と米糀代=1kg¥1000)✖︎仕込むキロ数例えば一斗樽15kg〜17kg=仕込み料金 は¥30000ほどかかります🦋今回私、遂に💓💓💓

憧れの🍀杉樽仕込み初挑戦します❣️💖🙌

他3名の参加者さんが杉樽一斗樽に初挑戦します❣️💞💞💞

どーなる事やら❣️💓

みなさんにお見せしますネ👍😘✌️🌈 🦋

🔵 非加熱🌟大人気💖

みりんと醤油仕込み

5月 27日 水曜日

🌸 先行予約開始しました❣️

現在16名 様の予約あり

【講座費】

みりん、しょうゆどちらも参加費 1000円

みりん材料費 2000円

醤油 材料費 3500円 ⚪︎みりんのみ参加 →3000円 ⚪︎醤油のみ参加 →4500円

2つとも受けると6500円

各900ml瓶に仕込んでお持ち帰り頂きます。

🌸お味噌食べてみたい方朗報🌸

🍀🙌いよいよ杉樽開き】🙌🍀

去年仕込んだ杉樽開きが

やっと少しずつ始まりましたヨー❣️💓💓🙌🌟

🟡 たーくんのお味噌ちょっと食べてみたい方❣️

🌸🌸注文予約受付します✨🌸

1キロより注文受付🌟

⚠️阪急王子公園駅かJR麻耶駅改札手渡し可能な方

🟢もしくはワークショップ開催中に取りに来れる方にお売りします、そのほかご相談ください。次回は4月16.と5 月27日

🌟先日樽オープン初もの🌟

⚫︎杉樽仕込み味噌1キロ→¥2500

⚫︎プラ樽仕込み味噌1キロ→¥1500

このお味噌は高価ですが材料は全てにこだわって作られています。

⭐️大豆→なかなか手に入らない九州の自然栽培の貴重なお豆なんです。

⭐️お塩→しままーす、または、海の子

🌟杉樽→たるや竹十

【山 香る 樽:たるや 竹十】 手づくりの酒樽屋 酒樽 味噌樽 漬物樽 樽太鼓
神戸、灘五郷に大桶製造業として文政二年(1819年)創業。以来、創業の地で190年にわたり、樽を商ってまいりました。現在も変わることなく、清酒用の酒樽を灘五郷のみならず、全国の蔵元に出荷いたしております。また、漬物樽や味噌樽、あるいは楽器しての樽太鼓を八木節や阿波踊り用に、店舗用にはディスプレイ樽(タル)や売場樽(たる...続きを読む

日頃から活きた本物のお味噌身体に取り入れている事で腸内環境も良くなります🍀✨💖🌈

FBでも、数年前から時折ですが、たーくんの美味しいお味噌を紹介していましたが✨やっとワークショップする事が叶いました💫💖

一度食べたら忘れられないお味噌✨💓🍀

豊潤な熟成した香り💖

とっても優しくて✨

品のあるお味💗は

一度食べた人は必ずリピートしちゃいます✨

特に杉樽仕込み味噌は杉の木にいる常在菌がイイ仕事をする為に✨熟成のスピードがものすごく速いんですって✨だから特別豊潤な特上なお味噌になるようです✨💓

でも私が初めてたーくんのお味噌食べた時はプラ樽仕込み味噌だった✨それでもめちゃくちゃ美味しくてびっくり‼️したのだもん😃

だからやはりたーくんが仕込んで育てた米糀のパワーが他とは違うんだとつくづく思った訳なんです✨🍀💗😊

手作りの米糀菌の出来具合と微生物達の住む環境の具合いで熟成の進み具合のパワーもやっぱり違うと思うんですよね✨🌈

その辺のお話しは、

たーくんがいろいろ教えてくれるから何んでも聞いちゃいましょう😄

いろいろなお味噌食べてやっと出会えた美味しいお味噌✨ぜひ食べてみて欲しい😃💖

ご注文の方はやり取りしますのでメッセンジャーで受付ます。

⭐️ぜひこの機会に❣️🌈

たーくんの非加熱手作り調味料講座

全ての講座は今回特別に

灘区六甲某タワーマンション

ペントハウス最上階💖🙌

ぜひ参加して下さいね😘✌️

ではみなさん💖腸活発酵ライフ👍初めましょ🎶

では当日お会いしましょうネ💞😃

(お写真は一部たーくん西田氏より許可を得てお借りしてます)