うれしい💗✨
待ちに待ったブッダガヤ(釈迦が悟りを開いた聖地)産のトゥルシー届いた💗✨
いわゆる遺伝子適に極めて本物に近いトゥルシーだと思っています✨👌🍀
(インドにトゥルシーなど勉強に行かれた方が貴重な守られた種を
譲り受け日本で交配から守りながら栽培されています)
サプライズのおまけに
フレッシュも入れてくれた💓🍀超うれしい😃❣️❣️
黒紫色の葉っぱの方が
🟣クリシュナトゥルシー
※クリシュナの神は肌が黒いのですヨネ💗✨
緑の葉っぱが
🟢ラーマトゥルシー
さあ💖🌈
いよいよ33種のハーブティーをつくるか❣️❣️❣️❣️
どんなブレンドになるか量産は出来ませんが大変人気の高いハーブティーです💗お楽しみに✨
21日★あやみ先生をお迎えして
第4回アーユルヴェーダのスパイス料理教室は
特別にフレッシュのクリシュナトゥルシーとラーマトゥルシー送ってもらい参加者の方にぜひ今タイムリーなこの貴重なハーブティーをお出ししたいと思います✨
日本では様々な種類、産地のトゥルシーといわれるホーリーバジルが売られていたりまた栽培されています。
アーユルヴェーダの数千年の守られてきた歴史の文献にあるトゥルシーで認められるトゥルシーは
この2種類のみ❗️です
🟣クリシュナトゥルシー
🟢ラーマトゥルシー
ちなみにトゥルシーのハーブの植物自体がラクシュミ神の化身と伝えられて来ました❣️
トゥルシーは植物の種類ではホーリーバジルともいわれるのでみなさんごちゃまぜに認識されている方が未だまだ多いし、
苗業者や販売業者もハーブ講師達も実はわかっていない方が多いです。
ちなみにタイのガパオ料理にいれるタイ産ホーリーバジルもトゥルシーといわれるサイトも多々ありますが、間違えです✨
ちなみにトゥルシーはシソ科ですので蜂や蝶で交配しやすいので混じりますので、遺伝子的🧬に混ざってるものがほとんどだそうです✨
よく日本で栽培されてよくみなさんが飲まれているので目にする葉の表がグリーンで裏がまだらの紫色が特徴ですね→オーヤトゥルシーと言われています✨
しかしオーヤトゥルシーは日本人の方が日本で育てやすいように改良されて栽培されたものでアーユルヴェーダの文献にある2種類のトゥルシーではありません✨👌
したがって早く言えばエネルギーが全く違ってきます✨
🟣21日はぜひ本物に近いお味をご紹介したいと思っています。💗✨
【🌼緊急お知らせ】
次回のレッスンコースレッスンですが🌈
なんと❣️特別に✨💖
先着2名の方のみ参加オッケーにします👌🍀🙆♂️
単発レッスン一般の方から募集します★
10 月21日 水曜日
¥ 7000
10 :00〜13:30
お早めに✨
🌼ブレンドハーブはクミンシード
ブッダガヤフレッシュクリシュナトゥルシー&ラーマトゥルシー
料理
【基礎4 】ピッタ(火の)エネルギーとその料理 ピッタの特性とピッタを鎮静する料理を学びますギーの
作り方
ギーライス
南瓜のポリヤル 冬瓜のオーレン
ゴールデンミルク
開催場所は後ほどお知らせします。(水道筋商店街内です)
(各種検索より抜粋しましたご参考に✨)
★効果
・免疫力の向上（感冒、インフルエンザの予防）
・呼吸器系の疾患に対する働きかけ去痰作用（気管支炎、副鼻腔感染症、胸膜炎、喘息など）
・胃潰瘍や胃炎などのストレス性の潰瘍の予防、抗炎症
・肝機能障害の予防
・特定のがん、腫瘍の増殖予防。
・放射線障害の予防
・フリーラジカル捕捉による老化の予防
・月経前症候群などの改善
・うつ、ストレスによる脳機能低下の改善
・神経系の強化
・血糖値、血圧の降下（ただし、すでに高血圧のお薬を飲まれている方は、薬の効果を代謝してしまい、逆に血圧が上がってしまうかもしれません。また血流を改善する作用があるため、抗血液凝固薬などを飲まれている方・手術などを控えている方、出血性の疾患の疑いのある方などは注意が必要です。）
免疫力をあげますから、風邪の予防にもいいし、抗菌作用がありますので、これからの季節にとても良い働きがあります。
神経を調整する作用を持ち、ストレスに対する抵抗力を高めます。
人はストレスにさらされるとコルチゾールという「ホルモン」が分泌され、それが過剰になると記憶をつかさどる海馬を委縮させ、頭の働きが鈍くなります。
「トゥルシー」は、そんなときにもコルチゾールの分泌を調整する機能が分かっていますので、鬱症の方やPTSDの方にも選好されることが多いようです。
「トゥルシー」がぼけの防止にもよいといわれるのは、このメカニズムのためかとおもわれますが、蜂蜜と一緒にとると、精神の明晰さも高めるともいわれています。
とても多くの種類の精油成分を含み、それらの働きや相乗的な作用によって様々な効果が確認されています。
また放射線被曝によるDNAの損傷を修復する力が強いことが分かっています。
ここで、薬効などをあげ始めたら、きりがないので、このくらいにしますが、このような非常に多くの効果をもつアーユルヴェーダの代表的なハーブの一つといってよいでしょう。
下記は他のサイトより参考に抜粋させて頂きました✨👇
#クリシュナトゥルシー
#ラーマトゥルシー
